தேவையானப்பொருட்கள்:
தர்பூசணி விதை நீக்கி நறுக்கியது – 1 கப்
தயிர் – 1/2 கப்
எலுமிச்சம் பழச்சாறு – 1/2 டீஸ்பூன்
இஞ்சி – ஒரு சிறு துண்டு
மிளகுத்தூள் – ஒரு சிட்டிகை
உப்பு – ஒரு சிட்டிகை
புதினா – சிறிது
சாம்பார் வெங்காயம் – 2
செய்முறை:
சாம்பார் வெங்காயம், புதினாவை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். இஞ்சியை தோல் நீக்கி கழுவிக் கொள்ளவும். தர்பூசணித்துண்டுகள், தயிர், இஞ்சி, புதினா ஆகியவற்றை மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைத்தெடுத்து, அத்துடன் எலுமிச்சைச்சாறு, மிளகுத்தூள், உப்பு சேர்த்து கலந்து, குளிர்பதனப் பெட்டியில் வைத்து குறைந்தது அரை மணி நேரம் குளிர விடவும். கண்ணாடி டம்ளர் ஊற்றி அதன் மேல் நறுக்கிய சாம்பார் வெங்காயம், புதினா மற்றும் இரண்டொரு தர்பூசணித்துண்டுகளைத் தூவி பரிமாறவும் இப்போது சுவையான தர்பூசணி ‘ஜூஸ்’ ரெடி . .
அனைத்து புத்தகங்களும் வாங்க அணுகவும்:- பூம்புகார் அங்காடி
வா வா என் அன்பே என் வாழ்வின் பேரன்பே வந்தாய் கண் முன்பே இது நிஜமா சொல் அன்பே
அக்கரையில நிக்குறவன எட்டுது நம்ம சத்தம் அவன் இக்கர வரும் அக்கரையில
ஒன்னோட நடந்தா கல்லான காடு ஒன்னோட நடந்தா கல்லான காடு
வழி நெடுக காட்டுமல்லி யாரும் அத பாக்கலியே எனக்கா பூத்தது காட்டுக்குள்ள வருமா? வருமா? வீட்டுக்குள்ள
சொர்க்கத்தின் வாசற்படி எண்ணக் கனவுகளில் சொர்க்கத்தின் வாசற்படி எண்ணக் கனவுகளில்
வா வா அன்பே அன்பே காதல் நெஞ்சே நெஞ்சே